Un’accurata selezione delle migliori ricette di Pellegrino Artusi firmata nientemeno che da Luciano Artusi, discendente dallo stesso ceppo familiare del celebre Pellegrino noto in tutto il mondo per il capolavoro enogastronomico La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene.

L’Artusino è ricco di spunti culturali e di consigli per realizzare squisite ricette, da soli o insieme alla famiglia. Luciano Artusi prosegue e rinnova in tal modo la tradizione familiare, che ha tanto influenzato il gusto per il buon cibo tutto italiano e ci insegna qualche “trucco da maestro” appreso dal celebre parente.
Nasce così un’accurata raccolta di capolavori del gusto, curata da Roberto Romiti, co-fondatore con Luciano Artusi della antica e Venerabile Compagnia dei Quochi.

Un viaggio nella migliore tradizione culinaria italiana che fa rivivere sapori e sensazioni lontani nel tempo, ma che conservano immutato il loro valore conviviale e culturale e che hanno reso la cucina italiana la più famosa e apprezzata nel mondo.