Dalla Prefazione:

Esisterebbero infiammazioni costantemente latenti nel nostro organismo? Un’idea che desta non poche preoccupazioni! Tuttavia le reazioni infiammatorie croniche sono una realtà invisibile per molte persone, che non sospettano di nulla fino a quando un infarto cardiaco, un’ulcera allo stomaco o magari addirittura il morbo di Alzheimer portano drasticamente alla ribalta il terribile risultato di queste cancrene presenti da anni. Siamo impotenti, non abbiamo possibilità di difenderci in alcun modo da questi processi di combustione lenta? Come nascono però queste infiammazioni? Come possiamo prevenirle? Possono essere debellate prima che sia troppo tardi?

Nel testo che vi presentiamo la dottoressa Michaela Döll illustra teorie consolidate. Sulla base delle più recenti conoscenze scientifiche descrive, con un linguaggio comprensibile a tutti, le possibili cause di queste infiammazioni latenti nel nostro organismo, chi ne può essere colpito e come possiamo prevenire questi processi distruttivi.

Il fatto che il fumo sia dannoso lo sa anche un bambino, ma avreste immaginato che il bruciore di stomaco è un sintomo di reflusso gastroesofageo, malattia per la quale in Germania muoiono complessivamente più persone che negli incidenti stradali? Oppure che esistono antinfiammatori che contemporaneamente fanno diminuire il rischio di sviluppare un tumore? Siete ancora dell’idea che il colesterolo ostruisca le arterie?

Che significato ha l’aggiunta di olio di pesce nella nostra alimentazione? Oppure vi è già capitato di combattere i chili di troppo con una dieta dimagrante soltanto per poi constatare che i chili persi dopo un paio di mesi sono di nuovo lì?

La dottoressa Michaela Döll dispiega un ampio ventaglio di condizioni: dieta o reumatismi, igiene orale o cancro, antiossidanti o statine; spiega tutti questi temi scientifici alla luce di teorie consolidate, illustrandoli in modo interessante e arricchendo la sua esposizione con molti esempi tratti dalla nostra vita quotidiana. […]

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