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Autore Ivana Iovino |
Ivana Iovino
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Biografia
Ivana Iovino ha vissuto in passato in monasteri Zen giapponesi, dove ha potuto sperimentare la cucina tradizionale di quei luoghi. È stata anche chef del ristorante naturale Est-Ovest di Firenze.
Oggi dirige Macro Edizioni dove cura in particolare la ricerca e la selezione
dei testi per la pubblicazione.
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| Ivana Iovino ha pubblicato: |
Novità Ivana Iovino
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Il Libro del Tofu
Il tofu è il risultato di particolari lavorazioni della soia, frutto della tradizionale sapienza nutrizionale millenaria dei popoli orientali.
Il processo di...
Pagine: 136 - Prezzo: € 9,80
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